Van der Valk Hotels & Restaurants is het grootste horecaconcern van Nederland. Met totaal Binnen de Van der Valk organisatie zijn er initiatieven en acties doorgevoerd om de hoeveelheid afval terug te dringen, het waterverbruik terug te dringen en zo min mogelijk CO2 uit te stoten. Dit streven wordt ondersteund door o.a. over te stappen naar energiezuinige led-verlichting.
